Bem-vindo ao site do buffet Crêpes & Galettes, há vinte anos em atuação no Rio de Janeiro. (o buffet foi lançado em 1996).

A Crêpe é uma especialidade francesa mundialmente conhecida. A Galette, versão da Crêpe feita com trigo sarraceno e usualmente salgada, é apreciada pelos normandos e bretões pelo seu alto valor nutritivo e natural. Preparados em sua casa e para seus convidados, crêpes & galettes formam uma combinação equilibrada e perfeita, sendo uma excelente opção para seu jantar, reunião ou festa.

Cardápio

Em nosso cardápio básico de recheios, utilizamos queijo, presunto, presunto cru, peru defumado, frango ao limão, geléia de damasco, queijo gorgonzola, creme de alho poró, cebolas com passas, ovos, tomates, tomates secos, manjericão, cebolinha, molho béchamel, ervas de Provence, nutella (chocolate com avelãs), chocolate amargo, morangos, bananas, castanhas e cointreau, para flambar as crêpes. Quanto às massas, além da massa branca tradicional da crêpe, fazemos a massa de trigo sarraceno ou integral, para a galette. Como acompanhamento, fazemos a salada verde, com molho de mostarda e com molho agridoce, e o cuscuz marroquino.

Equipamento

nosso equipamento é elétrico, possui 33cm de diâmetro e sua voltagem é de 110v. A quantidade de aparelhos que utilizamos depende do número de convidados.

Orçamento

sobre nosso orçamento, esclarecemos que não cobramos preços fixos por cada pessoa. Quanto maior o número de convidados, mais os valores decrescem. Consulte-nos para informações adicionais a respeito de fornecimento de louças, bebidas, garçons, etc.

Contato

Entre em contato para obter um orçamento e maiores esclarecimentos.

pascalregnault@netcourrier.com

Pascal: 22449950 e 991695809

André: 998578561

Pascal Regnault e André Lemos